Kawa jest starsza, niż może się nam wydawać. Od wielu lat towarzyszy ludziom, zachwycając swoimi właściwościami i smakiem. Nic więc dziwnego, że doczekała się własnego święta – jej picie jest kultywowane na całym świecie.
Gdzie należy szukać korzeni tej tradycji? Prawdopodobnie w Jemenie, gdzie około XIII w. została opracowana metoda na prażenie ziaren przywiezionych przez arabskich kupców. Wynalazek ten rozpowszechnił się szybko na Bliskim Wschodzie – do tego stopnia, że zaczął wzbudzać niepokój. W Mekce oraz Kairze spożywanie kawy zostało zakazane na początku XVI wieku. Na całe szczęście, ograniczenie zostało zniesione. Było to spowodowane popularnością napoju. W późniejszym czasie niezwykłe właściwości kawy poznano także w Europie dzięki importowaniu jej przez Brytyjczyków i Holendrów. Zyskała ona na popularności w Anglii, gdzie otwierano wiele kawiarni. Obecnie trudno wyobrazić sobie nawet mniejsze miasto bez przynajmniej jednego lokalu serwującego kawę. Jest ona stałym elementem każdego menu. Ze względu na popularność, niepowtarzalny smak i właściwości, kawa doczekała się swojego święta. International Coffee Organization, czyli Międzynarodowa Organizacja Kawy, jest odpowiedzialna za powstanie dnia kawy. Organizacja na co dzień zajmuje się monitorowaniem rynku napoju, ustalaniem kierunków rozwoju plantacji czy choćby promowaniem produkcji bez dodatków chemicznych. W 2014 r. w Mediolanie podjęto decyzję o powstaniu Światowego dnia kawy. Po raz pierwszy było ono obchodzone rok później w trakcie wystawy Expo. Choć niedawno uchwalone, ma wielu zwolenników i coraz częściej możemy obserwować świętowanie go na dużą skalę.
Kiedy i kto obchodzi światowy dzień kawy? Kiedy wypada światowy dzień kawy?
To pytanie może sprawiać niemało kłopotu. Istnieją dwie daty, które są przyjmowane za poprawne. 29 września święto kawy jest obchodzone w Polsce i kilku innych krajach, na przykład Stanach Zjednoczonych, Norwegii czy Austrii. Często jednak pojawia się też data 1 października – wtedy obchodzony jest międzynarodowy dzień kawy. Celebrowany jest na terenie Japonii, Zjednoczonego Królestwa czy Irlandii. Pomiędzy tymi dwoma wydarzeniami nie ma zbyt wielu różnic, więc nic nie stoi na przeszkodzie, aby celebrować smak napoju przez dwa dni zamiast jednego. To powinno wręcz zadowolić wszystkich kawoszy. Kiedy jeszcze na świecie obchodzi się dzień kawy?
14 kwietnia - Portugalia
24 maja - Brazylia
6 czerwca - Finlandia
28 września - Szwajcaria
29 września - Austria, Belgia, Indonezja, Norwegia, Kanada, Stany Zjednoczone, Szwecja, Polska
1 października - Australia, Niemcy, Słowacja, Irlandia, Nowa Zelandia, Zjednoczone Królestwo