Światowy Dzień Sportu Sport to doskonały sposób na zadbanie o kondycję fizyczną i umysłową, a także na redukcję stresu i poprawę nastroju i naszego charakteru . Nawet osoby, które jedynie obserwują zmagania sportowców mają frajdę.
Międzynarodowy Dzień Sportu na rzecz Rozwoju i Pokoju to wspaniała okazja, by podkreślić znaczenie sportu w dzisiejszym świecie. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, jak ważny jest ruch dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
Fakty
• Sport jest jedną z najpopularniejszych form rozrywki na świecie.
• Miliony ludzi na całym świecie angażują się w sport amatorski i profesjonalny.
• Sport może być potężnym narzędziem zmiany społecznej i może pomóc w budowaniu pokoju i integracji w skłóconych społecznościach.
Pamiętajmy, że sport to nie tylko dyscypliny sportowe i medale. To przede wszystkim zdrowie, radość i integracja. W Światowy Dzień Sportu postarajmy się być bardziej aktywni fizycznie i docenić znaczenie sportu w naszym życiu. Razem możemy zbudować zdrowsze i bardziej aktywne społeczeństwo! Zróbmy coś dla siebie , możemy:
• wybrać się na spacer, bieganie lub wycieczkę rowerową
• zagrać w grę zespołową z przyjaciółmi lub rodziną
• obejrzeć mecz sportowy, kibicowanie na powietrzu
• wspomóc lokalny klub sportowy
Zastanówmy się nad własną aktywnością fizyczną i wprowadźmy do swojego życia więcej ruchu. Nawet małe zmiany mogą mieć duże znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia. Pamiętajmy, że sport to nie tylko wyczyny zawodowców, ale przede wszystkim przyjemność i korzyści dla każdego z nas. (Światowy Dzień Sportu - data w 2025, historia, tradycje)
W roku 2025 Dzień Marchewki przypada na 4 kwietnia Dzień Marchewki powstał w 2003 roku, wiadomość o tym dotarła m. in. do Francji, Szwecji, Włoch, Rosji, Japonii, Australii i Wielkiej Brytanii.
Jego celem jest szerzenie wiedzy na temat tego pomarańczowego warzywa i jego wspaniałych właściwościach.
Troszkę historii
Marchew, a raczej przodkowie, prawdopodobnie pochodzą z Persji. Początkowo hodowano ją dla aromatycznych nasion i liści, najczęściej wykorzystywanych w medycynie. Dopiero Rzymianie w I wieku wspominają o trzech różnych odmianach marchwi oraz o tym, że korzeń można ugotować i zjeść. Współczesną marchew, którą znamy dzisiaj, po raz pierwszy uprawiano w Afganistanie około X wieku. Była ona jednak fioletowa lub żółta z rozgałęzionymi korzeniami. Gdy warzywo to trafiło do Holandii, powstała jej pomarańczowa odmiana. Legenda głosi, że w XVII wieku mieszkańcy Niderlandów stworzyli ten gatunek na cześć flagi oraz barw Wilhelma Orańskiego.
Obecnie, według ONZ marchew plasuje się w pierwszej dziesiątce najważniejszych upraw warzyw na świecie.
Do największych producentów zalicza się m. in. Chiny, Stany Zjednoczone, Rosję, Wielką Brytanię oraz Polskę. Właściwości odżywcze Marchewka to jedno z popularniejszych warzyw, zarówno ze względu na smak, właściwości zdrowotne, jak i możliwość zastosowania jej do najróżniejszych potraw.
To warzywo jest pełne witamin i składników odżywczych, zawiera m. in. witaminę A, B6, C, E, K, kwas foliowy, magnez, fosfor, potas, wapń czy żelazo. Regularne spożywanie marchwi wpływa na cerę, wzrok, spowalnia proces starzenia organizmu, zapobiega rozwojowi nowotworów czy chroni przed chorobami serca. Marchewkę można spożywać na wiele sposobów: na surowo, gotowaną, smażoną, w zupach, sałatkach, gulaszach, ciastach, dżemach czy przerobić ją na sok. Do tego jedna marchewka ma około 10 kalorii, więc sprzyja zdrowej diecie.
Ciekawostka
Wspaniała propozycja z okazji Dnia Marchewki to wizyta w muzeum. By udać się do World Carrot Museum (Muzeum Marchewki), nie trzeba nawet ruszać się z domu. Strona internetowa poświęcona marchewce umożliwia interaktywną wycieczkę, poznanie jej historii i ewolucji, czy odkrycie starożytnych rękopisów i ilustracji, które są związane z tym wspaniałym warzywem.
Woda dla organizmu człowieka.
Woda stanowi też główny składnik wszystkich organizmów żywych, w niektórych przypadkach będąc ich głównym. Zawartość wody w ciele człowieka jest zmienna i z wiekiem spada. U noworodka wynosi 75-80% a u osób starszych tylko 46-54%.
Woda w naszym organizmie pełni inne, wielorakie funkcje:
- Jest niezbędna w procesie trawienia - wszystkie procesy trawienne przebiegają w środowisku o półpłynnej konsystencji i wymagają odpowiedniej ilości wody w ślinie, żółci oraz soku żołądkowym i jelitowym.
- Bierze też udział we wchłanianiu, rozpuszczaniu oraz transporcie składników odżywczych.
- Stanowi ochronę dla mózgu, serca, rdzenia kręgowego, płodu oraz struktur gałki ocznej
- Odpowiada za termoregulację organizmu chroniąc go przed przegrzaniem. W czasie upałów skóra wydziela pot, który odparowując skutecznie obniża temperaturę ciała. Anhydroza, czyli upośledzenie wydzielania potu może prowadzić do udaru cieplnego.
- Bierze udział w transporcie zbędnych produktów przemiany materii z poszczególnych komórek do nerek poprzez które są wydalane z moczem -Stanowi ochronę dla mózgu, rdzenia kręgowego, gałki ocznej i płodu.
- Zapewnia właściwą ruchliwość stawów jako główny składnik płynu maziowego wypełniającego torebki stawowe.
- Regularne spożywanie wody pomaga utrzymać równowagę wodno-elektrolitową oraz wspiera ogólne zdrowie i dobre samopoczucie. Z tego też powodu tak ważne jest, aby dbać o nawodnienie organizmu i regularnie spożywać wystarczającą ilość wody każdego dnia.
- Źródłem wody są także owoce i warzywa. Świetnym rozwiązaniem będzie arbuz, seler naciowy, ogórek, sałata, pomidor i cytrusy.
Woda w organizmie jest w ciągłym obiegu. Poprzez nerki, z kałem, z potem oraz w wydychanym powietrzu wydalamy znaczne ilości wody. Ten ubytek musi być cały czas uzupełniany. Niewielka jej ilość powstaje w organizmie jako produkt przemiany materii węglowodanów i białek, jednak większość musi być dostarczona wraz z pokarmami i napojami. Szacuje się, że dzienne zapotrzebowanie na wodę u dorosłego człowieka wynosi 2000- 2500 ml. Ilość ta jest oczywiście większa u osób wykonujących ciężkie prace fizyczne (zwłaszcza w wysokiej temperaturze), sportowców a także kobiet karmiących piersią. Zapotrzebowanie na wodę rośnie gwałtownie u chorych z biegunkami lub wymiotami. W takich sytuacjach oprócz wody konieczne jest również uzupełnianie poziomu elektrolitów. Czy picie wody w nocy jest zdrowe? Picie wody przed snem pozytywnie wpływa na procesy, które zachodzą w organizmie w nocy. Wypicie nawet szklanki wody w nocy przed snem jest zdrowe, dlatego warto regularnie je praktykować, aby zapewnić sobie dobry sen. Warto nauczyć się słuchać swojego ciała - indywidualne potrzeby nawodnienia mogą się różnić w zależności od wieku, płci czy aktywności fizycznej, dlatego to właśnie do nich należy dostosować ilość spożywanej wody, zarówno w ciągu dnia, jak i przed snem.
Są takie dni, którym warto poświęcić chwilę. Zwłaszcza, gdy z tej okazji można przygotować coś pysznego. Takim dniem było Święto Piekarzy i Cukierników.
Tradycja, a nowoczesność
Rzemiosło piekarskie i cukiernicze to sztuka, która łączy w sobie tradycję, kreatywność i precyzję. Piekarze i cukiernicy nie tylko tworzą pyszne chleby, bułki czy ciasta, ale także kształtują smaki, które zostają w pamięci na zawsze. Dlatego też dzień 15 marca to doskonała okazja, aby docenić trud ich pracy i oddać hołd tym niezwykłym zawodom. Jednym z kluczowych elementów, który wyróżnia piekarzy i cukierników, jest ich zdolność do łączenia tradycji z nowoczesnością. Choć receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie, to zawsze znajdują się nowe, innowacyjne podejścia do przygotowywania wypieków. Nowoczesne technologie, świeże składniki i eksperymenty smakowe pozwalają na ciągłe udoskonalanie i wprowadzanie nowych, fascynujących smaków do świata pieczywa i słodkości.
Dzień Piekarza i Cukiernika to również doskonała okazja, aby zastanowić się nad rolą, jaką odgrywają ci rzemieślnicy w społeczeństwie. Ich praca nie tylko dostarcza nam pyszności do jedzenia, ale również pełni ważną rolę społeczną. Kawa czy herbata z pysznym ciastem potrafią połączyć ludzi, a świeży chleb jest często centralnym punktem rodzinnych posiłków. To także doskonała okazja do dzielenia się słodyczami z najbliższymi, tworząc chwile wspólnego delektowania się kulinarnymi arcydziełami.
Jego celem jest zwrócenie uwagi na problem otyłości wśród społeczeństwa. Nadwagę i otyłość definiuje się jako nieprawidłowe lub nadmierne nagromadzenie tłuszczu, które stanowi zagrożenie dla zdrowia. Otyłość uznawana jest dziś za jedną z najgroźniejszych chorób cywilizacyjnych. Na całym świecie statystyki wskazują ciągły wzrost liczby osób zmagających się z nadwagą i otyłością. Problem dotyczy nie tylko dorosłych, ale coraz częściej także dzieci.
Co powoduje otyłość i nadwagę?
Podstawową przyczyną otyłości i nadwagi jest brak równowagi energetycznej między spożytymi a spalonymi kaloriami. Spowodowane jest to zwiększonym spożyciem wysokokalorycznej żywności bogatej w tłuszcz i cukry oraz brakiem aktywności fizycznej, ze względu na coraz powszechniejszy siedzący styl życia i charakter wielu form pracy.
Konsekwencje otyłości.
Problem otyłości bywa bagatelizowany, jednak zaniedbanie wagi ciała może być przyczyną groźnych dla zdrowia chorób, a w konsekwencji może prowadzić nawet do niepełnosprawności. Otyłość stanowi przyczynę licznych chorób układu krążenia, niektórych nowotworów, chorób nerek, a nawet nadciśnienia i miażdżycy. U osób z poważną nadwagą zdecydowanie wzrasta także ryzyko wystąpienia udaru oraz zawału, a nawet cukrzycy typu II.
Najczęstsze przyczyny powstawania otyłości to: nieprawidłowe żywienie - posiłki wysokokaloryczne, bogate w tłuszcze, cukry, ubogie w warzywa i owoce, żywność wysokoprzetworzona, brak aktywności fizycznej - siedzący tryb życia, predyspozycje genetyczne, zespoły genetyczne przebiegające z otyłością (zespół Pradera-Willego, Cohena, łamliwego chromosomu X), zbyt mała lub duża masa urodzeniowa dziecka oraz cukrzyca ciężarnej, leki np. długotrwałe stosowanie glikokortykosteroidów w dużych dawkach, jedzenie mimo braku odczucia głodu - w sytuacjach stresu, smutku, potrzeby pocieszenia, złości, niepowodzeń, nudy.
Jak zapobiegać?
W zachowaniu zdrowej sylwetki, ważne jest aby unikać jedzenia pomiędzy posiłkami. Przekąski, tak ulubione przez dzieci i młodzież tj. chipsy, batony, wafle czy ciastka są przetworzone i wysokoenergetyczne, jedzone bezwiednie przed komputerem lub telewizorem powodują odkładanie tkanki tłuszczowej w organizmie i w następstwie tycie. Poza tym dziecko, które zjadło paczkę chipsów nie będzie miało apetytu na pełnowartościowy posiłek.
Styl życia to nie tylko dieta, ruch, sposoby radzenia sobie ze stresem, ale również środowisko i jakość relacji jakie nawiązujemy z innymi.
Dlatego nie zapominajmy o miłym geście i słowie każdego dnia.
W związku z przypadającym 21 listopada Dniem Życzliwości Szkolna Pracownia Dietetyki i Promocji Zdrowia zaprasza do udziału w akcji „Weź ze sobą miłe słowo i podaj dalej”.
„Miłe słowa” znajdują się na tablicy w pawilonie C na parterze.
ŻYCZYMY MIŁEJ ZABAWY.
Ewa Guść i Martyna Domagała-Karpeta
Obchodzony jest w rocznicę urodzin odkrywcy insuliny Fredericka Baintinga.
Cukrzyca to epidemia naszych czasów. Choruje na nią coraz więcej dzieci i młodzieży. Cukrzyca to choroba nieuleczalna, nie można się nią zarazić, nie powstaje z braku ruchu, nadmiernego spożywania słodyczy i nadwagi.
W trosce o naszych uczniów szkolna pracownia dietetyki i promocji szkoły wraz z uczniami klasy 5g o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowali pytania dotyczące cukrzycy. Quiz cieszył się dużym zainteresowaniem wśród społeczności szkolnej. W nagrodę za dobrze udzielone odpowiedzi można było wygrać nagrodę witaminową w postaci jabłka.
Przeprowadzone działania miały na celu zwiększenie świadomości uczniów w walce z tą chorobą, a także wprowadzenie do codziennego funkcjonowania zdrowych nawyków żywieniowych.
Dziękujemy za udział i zapraszamy za rok.
nauczyciele Ewa Guść, Martyna Domagała-Karpeta.
Dynie są ważne w różnych kulturach i tradycjach, zwłaszcza jesienią.
Dynia nie tylko świetnie nadaje się do jesiennych dekoracji, ale jest też doskonałym uzupełnieniem wielu smacznych przepisów. Dynia zawiera wiele mikro- i makroelementów oraz witamin, przede wszystkim dużo witaminy C i witamin z grupy B, a także magnez, fosfor, potas, sporo błonnika i węglowodanów. W dyni znajdziemy także witaminę E, K, wapń, żelazo i niewielkie ilości cynku (wartości składników odżywczych mogą się różnić w zależności od odmiany). Dynia zawiera także znaczne ilości karotenoidów takich jak beta-karoten (w organizmie przekształca się w witaminę A), beta-kryptoksantyna, alfa-karoten, luteina i zeaksantyna, będących silnymi antyoksydantami.
W 100 gramach surowej dyni jest 26–35 kalorii.
Pestki dyni są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i argininę.
Dlaczego warto jeść dynię?
Zawarty w dyni błonnik usprawnia pracę jelit i zapewnia uczucie sytości. Jedzenie dyni reguluje więc częstotliwość wypróżnień i przeciwdziała zaparciom. Przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten czy witamina E, wpływają pozytywnie na stan włosów, skóry i paznokci. Składniki te wykazują też właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Spożywanie dużych ilości dyni może więc pomóc w walce z łojotokiem, opóźnić procesy starzenia, utrzymać wzrok w dobrej kondycji (m.in. uchronić plamkę żółtą przed zwyrodnieniami). Pestki mają właściwości przeciwpasożytnicze, wyciągi z pestek dyni (np. olej) wspomagają prawidłową pracę układu moczowego, prostaty.
W ramach obchodów Święta Dyni uczniowie na zajęciach z pracowni gastronomicznej przygotowali potrawy z dynią w obecności jabłka.
Niemal każdy słyszał, że warzywa i owoce są korzystne dla zdrowia, ale wciąż zbyt rzadko po nie sięgamy. Każda okazja jest dobra, by przypomnieć do czego są nam potrzebne oraz jakie składniki w sobie kryją.
Owoce i warzywa, obok aktywności fizycznej, zajmują najważniejsze miejsce w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Są źródłem wielu witamin i składników mineralnych, można je spożywać na surowo, gotowane, mrożone, a także w postaci przetworów np.: soków.
Spożywanie warzyw i owoców w zalecanych ilościach, czyli min. 400 g dziennie w podziale na 5 porcji, to najlepszy sposób na zachowanie zdrowia, ładnego wyglądu i prawidłowej masy ciała.
Chleb - ten wyraz dla wielu z nas ma szczególne znaczenie i budzi ciepłe skojarzenia. Czy jest na świecie coś lepszego, niż kromka pachnącego chleba z masłem? To jedna z potraw, którą jemy codziennie od dzieciństwa, a która nigdy się nam nie znudzi!
Światowy Dzień Chleba został ustanowiony w roku 1997 przez Międzynarodowy Związek Piekarzy i Cukierników. Święto to ma miejsce dnia 16 października.
Chleb ma niezwykle bogatą historię. Najwcześniej był wypiekany prawdopodobnie około 8000 lat p.n.e. na Bliskim Wschodzie. Wypieki pierwszych piekarzy przypominały raczej placki niż dzisiejszy chleb. Z czasem technologia produkcji się rozwijała: około 600 r. p.n.e. Persowie zaczęli używać systemu młynów wiatrowych do mielenia ziarna, a już w 100 r. p.n.e. na terenie dzisiejszego Meksyku tworzono tortille kukurydziane. W średniowieczu powstawały pierwsze piekarnie, a Francuzi zaczęli dodawać do wypieków drożdże. Pieczywo towarzyszy więc ludzkości od tysięcy lat, nie ma więc się co dziwić, że to najczęściej spożywany produkt na świecie. Na początku, zanim powstał chleb taki, jakiego znamy dzisiaj, ludzie mielili ziarna na mąkę i mieszali je z wodą, żeby zrobić coś w rodzaju placków, które piekli na gorących kamieniach. To były pierwsze chleby – proste, ale smaczne.
Chleb - symbol żywności, która od tysięcy lat odgrywa kluczową rolę w życiu człowieka. Od starożytnych cywilizacji po współczesność, chleb był stałym elementem w codziennym jadłospisie ludzi na całym świecie.
Jednak jego znaczenie sięga daleko poza aspekty żywieniowe. To niezwykłe połączenie składników, wytwarzane z miłością i umiejętnością, które przekracza granice kulturowe i religijne. Chleb jest narzędziem budowania relacji, nośnikiem tradycji i symbolem wspólnoty, który niezależnie od języka, koloru skóry, religii czy kultury, jednoczy ludzi wokół stołu.