Dynia, podobnie jak ogórek, cukinia, kabaczek, melon i arbuz, należy do rodziny dyniowatych. Powszechnie kojarzona jest jako symbol Halloween, ale jako składnik pożywienia często jest niedoceniana.

Dlaczego warto jeść dynię?

  • Miąższ dyni jest bogatym źródłem witamin i minerałów, w tym cynku, wapnia, magnezu, potasu, selenu, witaminy C, A, E, niacyny (witamina B3) i kwasu foliowego (witamina B9), zawiera też duże ilości białka i błonnika oraz niewielkie ilości węglowodanów, nie zawiera tłuszczów, dzięki czemu jest niskokaloryczny.
  • Szczególnie cenne są duże ilości cynku, który jest bardzo ważny w diecie mężczyzn – zapobiega zapaleniu i przerostowi prostaty.
  • Kilka badań wskazuje, że dynia może brać udział w profilaktyce przeciwnowotworowej.
  • Po zakupie dynia może być długo przechowywana w chłodnym, przewiewnym i suchym miejscu.
  • Wpływając m.in. na obniżenie wysokiego ciśnienia tętniczego krwi, wykazuje działanie kardioprotekcyjne.
  • Dzięki obecności błonnika pokarmowego zapobiega zaparciom stolca, a także obniża stężenie cholesterolu całkowitego we krwi.
  • Dynia ma również działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.

W dniu 26.10. 2022 w naszej szkole obchodziliśmy ŚWIĘTO DYNI.
Na zajęciach z pracowni gastronomicznej w klasie 2ga pod opieką P. Marzeny Wnęt uczniowie wykonali pierogi z nadzieniem serowo dyniowym, frytki z dyni z surówką z kiszonej kapusty i ciasto dyniowe, a w klasie 3 ka pod opieką P. Moniki Adamczyk tartę z nadzieniem z dyni i wanilii, zupę krem x dyni z prażonymi migdałami, placuszki serowe z pianką z dyni.

313129289_523717469573325_3429691407095262455_n
Tarta z nadzieniem z dyni i wanilii
312995569_667087494972527_619086147160970330_n
Placuszki serowe z pianką z dyni
311942056_1210369412851985_8344916875386622519_n
Pierogi z nadzieniem serowodyniowym
312882509_818593002684612_2297350779224255928_n
Frytki z dyni z surowką z kiszonej kapusty
312911632_737011687832647_1592626681017040357_n
Placuszki serowe z pianką z dyni
313003629_1999132470276713_939042180886571274_n
Tarta z nadzieniem z dyni i wanilii
312800828_361750402803386_564868084615159023_n
Zupa krem x dyni z prażonymi migdałami
312920549_817754762783432_9054780733407436120_n
Ciasto z dyniowe
312848211_1344690139670414_2497325683658540131_n
Tarta z nadzieniem z dyni i wanilii
Previous Next Play Pause

Back to top