21 kwietnia 2026 uczniowie naszej szkoły z klas 4KZ, 3Z i 3Gb uczestniczyli w warsztatach „MlekoLab – Eksperymentuj, Twórz, Smakuj” organizowanych w ramach projektu badawczego SUPRIM w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie.
W programie warsztatów znalazły się: wykłady dotyczące serowarstwa, konkurs wiedzy o produkcji mleka i jego przetworów oraz spotkanie teorii z praktyką w „Mlecznej Strefie Inspiracji” gdzie uczestnicy wzięli udział w degustacjach, mogli zobaczyć proces wytwarzania serów, masła, lodów molekularnych i proteinowych, sprawdzić wiedzę w quizach.
Uczniowie poznali także ofertę edukacyjną Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
Miłym przerywnikiem części wykładowej był koncert zespołu VERTIGO.

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie zaprasza na Dzień Otwarty 2026 Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie zaprasza uczniów szkół średnich, maturzystów, nauczycieli oraz wszystkich zainteresowanych studiowaniem na Dzień Otwarty 2026, który odbędzie się 19 marca w godzinach od 9:00 na terenie kampusu uczelni, pod hasłem: Startuj w sUPer przyszłość”!

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie organizuje Dzień Otwarty 2026, którego celem jest przybliżenie oferty edukacyjnej uczelni oraz umożliwienie kandydatom bezpośredniego kontaktu z kadrą akademicką i studentami. Uroczyste otwarcie wydarzenia zaplanowano na godzinę 10:00 przy ul. Akademickiej 15 w budynku Collegium Agronomicum II.

W ramach wydarzenia uczestnicy będą mogli wziąć udział w 160 warsztatach tematycznych związanych z kierunkami studiów oraz przedmiotami maturalnymi, odwiedzić specjalistyczne laboratoria i zaplecze dydaktyczne, a także porozmawiać ze studentami o codziennym życiu akademickim. Program obejmuje również prezentacje popularnonaukowe, w tym wystąpienie pt. „Życie na ziemi – przypadek nieplanowany?” poprowadzone przez NaukowoTV, a także konkursy i quizy z nagrodami. Na zewnątrz funkcjonować będzie strefa kreatywna, przygotowana z myślą o uczestnikach w różnym wieku, którzy chcą poczuć wiosenny klimat.

Po raz pierwszy w sposób zorganizowany Uniwersytet zaprasza również rodziców - to dla nich zaplanowano specjalną “wywiadówkę”: po pracy, w godz. 15-18, podczas której będą mogli uzyskać odpowiedzi na pytania dotyczące procesu rekrutacji oraz porozmawiać o wspieraniu młodych ludzi, w tym trudnym okresie matury i wyboru dalszej drogi rozwoju, z doradcą zawodowym i psychologiem.

Dzień Otwarty jest doskonałą okazją do poznania kierunków studiów, specjalności, zasad rekrutacji, zaplecza dydaktycznego, kadry naukowej, studentów oraz specyfiki kształcenia na naszej Uczelni. W tym roku skala wydarzeń jest imponująca. Przygotowaliśmy 160 warsztatów tematycznych, prezentacje popularnonaukowe, a także wiele konkursów i quizów. Jestem pewna, że każdy, kto nas odwiedzi znajdzie coś dla siebie. – podkreśla dr hab. Urszula Kosior Korzecka, prof. uczelni, prorektor ds. studenckich i dydaktyki UP w Lublinie.

Dzień Otwarty ma na celu wsparcie młodych ludzi w podejmowaniu świadomych decyzji edukacyjnych oraz pokazanie praktycznego wymiaru nauk przyrodniczych, rolniczych i technologicznych. Uczelnia stawia na bezpośrednie doświadczenie – uczestnicy mogą nie tylko zapoznać się z ofertą studiów, ale również zobaczyć, jak wygląda nauka i badania prowadzone na UP w Lublinie.

Niektóre z warsztatów:
- Dlaczego to smakuje? Laboratorium smaku w technologii żywności
- ABC przetrwania w trudnych sytuacjach
- Kliknij, żeby zwiększyć plon– AI i cyfrowa rewolucja w rolnictwie
- Złam kod! Wprowadzenie do świata szyfrów i kryptografii.
- Interaktywne warsztaty o projektowaniu miast
- Jak skomponować wydajny układ chłodzenia komputera stacjonarnego?

Spotkania i warsztaty odbywać się będą w różnych lokalizacjach kampusu, co pozwoli uczestnikom lepiej poznać infrastrukturę uniwersytetu.

Szczegółowe informacje dotyczące programu oraz wydarzeń towarzyszących dostępne są na stronie internetowej uczelni www.up.edu.pl

Na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie z 3Ga, 5Gb i 4KZ:)

Warsztaty: Smoothies, czyli zdrowa przyszłość. (prowadzący Pan mgr inż. Patryk Siczek)

Warsztaty: Hamowanie aktywności enzymów odpowiedzialnych za brązowienie enzymatyczne.

Warsztaty: Mleko w czystej postaci, czyli badania zafałszowań w produkcie.

19 września 2023 roku został podpisany list intencyjny z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie. Podczas spotkania UP w Lublinie reprezentowała Prorektor ds. Studenckich i Dydaktyki dr hab. Urszula Kosior-Korzecka, prof. Uczelni, natomiast ZSSiH – wicedyrektor mgr inż. Katarzyna Kusio. Współpracę Patronatem Honorowym objął Rektor prof. dr hab. Krzysztof Kowalczyk. Celem podjętej współpracy jest wsparcie wysiłków nauczycieli ZSSiH na rzecz właściwej edukacji uczniów oraz przygotowanie ich do kontynuowania nauki na kierunkach związanych z ich dotychczasowym kształceniem. Współpraca będzie realizowana m.in.: poprzez udział uczniów w zajęciach dydaktycznych realizowanych w formie wykładów i zajęć typu warsztatowego i laboratoryjnego w obiektach Uczelni lub ZSSiH. Ze strony Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie współpracę koordynować będzie Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii oraz Biuro Rekrutacji i Promocji Kształcenia.

Podpisanie listu intencyjnego z Zespołem Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu (up.lublin.pl)

30 marca uczniowie klasy 3 Ga uczestniczyli w Dniu Otwartym UP w Lublinie.
Wzięli udział w warsztatach „Fałszowanie żywności” – sprawdzali zafałszowanie soku jabłkowego. Dzięki uprzejmości pracowników UP mogli zobaczyć specjalistyczne pracownie - dr. inż. Izabela Podgórska-Kryszczuk zaprezentowała pracownię sensoryczną, a mgr inż. Patryk Siczek (absolwent ZSSiH) pokazał pracownię gastronomiczną i przybliżył kierunki kształcenia na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii.
W Centrum Kongresowym UP zapoznali się z ofertą kształcenia na wszystkich wydziałach uniwersytetu oraz działalnością kół naukowych.

W czasie Dni Otwartych uczestniczyliśmy w warsztatach:

Kolorowy świat makaronów

Herbata herbacie nierówna - ocena aktywności antyoksydacyjnej

5 marca grupa uczniów odwiedziła UP w Lublinie. Mieliśmy możliwość zapoznania się z ofertą kierunków kształcenia, działalnością kół naukowych oraz wziąć udział w interaktywnych pokazach i konkursach.
Podczas wizyty na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii wzięliśmy udział w warsztatach "Kuchenne laboratorium". Stworzyliśmy nowe, niekonwencjonalne potraw przy użyciu nietypowych eksperymentów, które pokazały nowe kombinacje smaków, barwy i konsystencji potraw. Przygotowaliśmy "jajko sadzone na słodko" - z mleka kokosowego i musu z mango oraz "deserowy ogród".

11 grudnia grupa uczniów z klas o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w warsztatach technologicznych zorganizowanych przez Studenckie Koła Naukowe, pod nadzorem opiekunów SKN: dr inż. Justyny Libery oraz dr inż. Anny Wirkijowskiej. Podczas pobytu na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie uczniowie wysłuchali wykładu na temat technologii produkcji kiełbas oraz technologii wypieku chleba. Studenci przygotowali również quiz multimedialny z oprogramowaniem "Kahoot!" - przy udziale smartfonów mogliśmy sprawdzić swoją wiedzę na temat prawidłowych nawyków żywieniowych, najlepsi zostali nagrodzeni. W części praktycznej uczniowie mieli możliwość wejścia w rolę studentów. W salach półtechniki, przygotowali i uwędzili kiełbasy oraz upiekli chleb, które później ocenili organoleptycznie. Było miło i pysznie!!!

9 marca grupa uczniów naszej szkoły uczestniczyła w Dniu Otwartym UP w Lublinie. W Centrum Kongresowym mogliśmy zapoznać się z ofertą kierunków kształcenia uczelni, porozmawiać ze studentami na temat studiowania określonych kierunków, wziąć udział w konkursach, degustować wyroby wytwarzane przez studentów.
Drugim punktem naszej wycieczki była wizyta na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii. Tutaj uczestniczyliśmy w warsztatach Płatki śniadaniowe - zdrowe czy niezdrowe. Zaprezentowane zostały produkty zbożowe nisko i wysoko przetworzone wraz z krótką charakterystyką ich składu chemicznego. Mogliśmy samodzielnie skomponować pożywne i smaczne śniadanie, dające dużo energii. Temat drugich warsztatów, w których wzięliśmy udział, to : "Kolorowy świat makaronów". Po krótkim wykładzie na temat makaronów, mogliśmy przygotować makaron z dodatkiem naturalnych substancji barwiących i dokonać degustacji wyprodukowanych wyrobów.
Dodatkowo zostaliśmy zapoznani z kierunkami kształcenia na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii. Wszyscy pracownicy uczelni bardzo serdecznie nas przyjęli i zapraszali do studiowania na Uniwersytecie Przyrodniczym, być może skorzystamy :)