Dzień Otwarty

02.03.2015 (poniedziałek) godz. 16.00-17.00 - Dzień Otwarty

20 marca 2015 r. - Noc (G)Astronomów

W związku z obchodami Międzynarodowego Roku Światła Dyrekcja i młodzież Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich zapraszają wszystkich zainteresowanych na kolejne spotkanie z astronomią, którego głównym tematem tym razem będzie obserwacja częściowego zaćmienia Słońca (maksimum fazy (72%) ok. godz. 11.00).
Spotkanie odbędzie się na boisku szkolnym.

WF na nartach

Zaproszenie do udziału w konkursie kulinarnym "Pasja smaków - potrawy mączne"

22 kwietnia 2015 r. w naszej szkole odbędzie się I edycja konkursu kulinarnego "Pasja smaków - potrawy mączne".
Konkurs adresowany jest do uczniów szkół kształcących w zawodach branży gastronomicznej. 

Cele główne konkursu:

  • doskonalenie umiejętności kulinarnych, rozbudzanie inicjatywy, pomysłowości i kreatywności uczniów szkół gastronomicznych,
  • wzbudzenie zainteresowań uczniów wykorzystaniem produktów regionalnych,
  • zdrowa rywalizacja między uczniami, wymiana doświadczeń pomiędzy uczniami i nauczycielami zawodu,
  • nawiązanie ścisłej współpracy z pracodawcami z szeroko pojętej branży gastronomicznej i spożywczej,
  • podnoszenie poziomu kształcenia zawodowego oraz współpraca między szkołami i firmami branży gastronomicznej i spożywczej. 

Zgłoszenie dwuosobowej drużyny z opiekunem w terminie do 31.03.2015 r. należy przesłać na adres szkoły: Zespół Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu, ul. Armii Ludowej 1, 26-600 Radom lub e-mail Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi. .
Regulamin ; Karta zgłoszenia ; Załącznik

Warsztaty kulinarne Kurta Schellera

Uczniowie z naszej szkoły pod opieką profesora Zbigniewa Nowocienia uczestniczyli w warsztatach kulinarnych zatytułowanych „Pierwsze kroki w kuchni”. Szkolenie było prowadzone przez słynnego mistrza sztuki kulinarnej Kurta Schellera wraz z Ewą Olejniczak-szefową w Hotelu „Intercontinental”, który wcześniej figurował pod nazwą Jan III Sobieski. Warsztaty odbywały się w Akademii przy ul. Międzynarodowej w Warszawie. Ze względu na dużą ilość osób chętnych wyjazd został zorganizowany w dwóch terminach.

Pierwsze Warsztaty Kulinarne odbyły się w dniu 14 listopada 2014 r.
Piętnastoosobowa grupa podczas szkolenia uczestniczyła w pokazach oraz zajęciach praktycznych.
Program obejmował:
POKAZ: Sposoby krojenia ziemniaków, mus czekoladowy po szwajcarsku
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE: rozbiór kurczaka filetowanie pstrąga, sałatka orientalna, bulion z tostem na ostro, duszony pstrąg w sosie cytrynowym, kurczak curry po tajsku, fondant
Pokaz kulinarny w wykonaniu Kurta Schellera dostarczył wielu emocji! Uczestnicy byli pod ogromny wrażeniem, jak z produktów często spotykanych, można stworzyć coś niezwykłego. Konsumpcja własnoręcznie wykonanych dań była zwieńczeniem kulinarnych zmagań. Poza warsztatami można było zobaczyć wystawę zdjęć Mistrza związanych z jego pasją do gotowania. Do dyspozycji kursantów była również biblioteczka Schellera, która zawiera szeroki zbiór pozycji kulinarnych w różnych językach.
Słuchacze nauczyli się krok po kroku jak przyrządzać poszczególne dania oraz zdobyli szeroką wiedzę z zakresu metod gotowania. Każdy uczestnik, poprzez aktywny udział, pod okiem samego Mistrza lub asystentów mógł odkryć swoje niepowtarzalne, ukryte talenty kulinarne. 

Drugie Warsztaty Kulinarne odbyły się 10 grudnia 2014 r.
Kolejna tura uczestników miała okazję ujrzeć pokaz w wykonaniu Kurta Schellera, który uwzględniał demonstrację przygotowania sufletu czekoladowego.
W czasie zajęć praktycznych uczestnicy wykonywali takie czynności jak: rozbiór kurczaka, filetowanie pstrąga, duszony pstrąg w sosie pieczarkowym, kurczak pieczony w niskiej temperaturze, sałatka Cesar, bulion warzywny tiramisu

   

Wiktoria z 3 ot zakwalifikowała się do etapu centralnego Olimpiady Wiedzy o Turystyce

09 stycznia 2015 r. w Warszawie odbył się etap okręgowy II Olimpiady Wiedzy o Turystyce, której organizatorem  jest Instytut Geografii Miast i Turyzmu Uniwersytetu Łódzkiego (http://www.turyzm.edu.pl/olimpiada.php). Tegoroczna edycja Olimpiady realizowana pod hasłem „Małe też może być piękne – potencjał turystyczny miejsc i obszarów” ma na celu zwrócenie uwagi na atrakcje i produkty turystyczne realizowane w skali mikro. Ideą organizatorów jest zainteresowanie uczestników najbliższym otoczeniem miejsca zamieszkania czy nauki, a następnie zaprezentowanie potencjału tego obszaru w formie scenariusza (planu, programu) rozwoju turystycznego podczas etapu centralnego Olimpiady.
Olimpiada została wpisana na listę olimpiad Ministerstwa Edukacji Narodowej. Udział w Olimpiadzie daje możliwość: sprawdzenia wiedzy i umiejętności potrzebnych do pracy w branży turystycznej, poszerzania zainteresowań w zakresie turystyki, zwolnienia finalistów Olimpiady z etapu pisemnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik obsługi turystycznej, przyjęcia laureatów Olimpiady na wyższe uczelnie z pominięciem postępowania rekrutacyjnego.
Do etapu okręgowego zakwalifikowało się 226 uczniów ze 113 szkół w całej Polsce. W konkursie uczestniczyły dwie uczennice z klasy 3 ot wyłonione w etapie szkolnym. Zadaniem uczestników było rozwiązanie testu i wykonanie zadania praktycznego. Natalia uzyskała 66 punktów, a Wiktoria 71 i zakwalifikowała się do etapu centralnego Olimpiady, który odbędzie się w kwietniu w Spale.  
Gratulujemy i trzymamy kciuki. 

Dodatkowe informacje